ゲイシャという名前を世界に広げた『パナマ ラ・エスメラルダ農園』。 このプライベート・コレクションは標高1,600～1,800mの区画で育ったマイクロロットを厳選した高級グレードのゲイシャです。 また、エスメラルダ農園の鑑定でSCAAスコア87-90点の高い品質のゲイシャ100%の商品です。 透明感のある酸味と華やかな香り。 ジャスミンのような香気。 ベルガモットやピーチを思わせる繊細な甘み。 紅茶のように澄んだ口当たりが特徴です。 世界が認める品質と豊かな風味が特徴の特別な一杯を、ぜひ、ご堪能ください。 《オススメ》浅煎り 生産地　パナマ共和国　チリキ(Chiriqui)県 ボケテ地区 農園　エスメラルダ農園 農園主　ピーターソン家 標高　1,600〜1,800m 品種　Geisha(ゲイシャ種100%) 精選方法　ナチュラル ＜注意事項＞ ●納品書の添付について すべてのご注文において金額がわかるものや明細書(納品書)は同梱しておりません。 ●発送方法について 〜50g ネコポス 〜400g ネコポスの配送料で宅急コンパクトで配送します 〜600g 宅急便コンパクト 610g〜 宅急便 ●キャンセルについて 商品の性質上、お客様のご都合による返品・交換は承っておりません。 商品の品質につきましては万全を期しておりますが、万一お届けした商品に不備がございましたら、商品到着より7日以内にメールまたはお問い合わせフォームからご連絡いただきますようお願いいたします。速やかに代替品などの手配を取らせていただきます。 ※年末年始やゴールデンウィークなど連休期間中は翌営業日より順次ご対応させていただきます。

ボルカンシート農園は高品質なコーヒーが生産される事で知られており、ベスト・オブ・パナマ１位を所得したことのあるガリード一族が運営する農園でもあります。 本商品はゲイシャ種を100％使用し、マイクロロットとして生産された非常に希少価値の高いコーヒー豆です。 カシスの上品な香りと甘くマイルドな酸味、フルティーな後味が特徴です。 パナマ産の高品質なゲイシャが味わえる逸品です。 紅茶のような軽やかさで酸味と苦味のバランスが良く、冷めても美味しく、フルーティな余韻が長く続きます。 スペシャルティコーヒー好きの方やギフトにもぴったりの高級豆です。 《オススメ》浅煎り 生産地　パナマ共和国　チリキ(Chiriqui)県 ボケテ地区 農園　ボルカンシート農園 農園主　ガリードー族 標高　1,341～1,402m 品種　ゲイシャ種100% スクリーンサイズ　S19‥10％、S18‥24％、S17‥31％、S16‥20％、S15…15% 乾燥方法　アフリカンベッド天日乾燥 精選方法　ナチュラル Ｑグレードポイント　86.50点 認証　Qグレード、有機JAS ＜注意事項＞ ●納品書の添付について すべてのご注文において金額がわかるものや明細書(納品書)は同梱しておりません。 ●発送方法について 〜50g ネコポス 〜400g ネコポスの配送料で宅急コンパクトで配送します 〜600g 宅急便コンパクト 610g〜 宅急便 ●キャンセルについて 商品の性質上、お客様のご都合による返品・交換は承っておりません。 商品の品質につきましては万全を期しておりますが、万一お届けした商品に不備がございましたら、商品到着より7日以内にメールまたはお問い合わせフォームからご連絡いただきますようお願いいたします。速やかに代替品などの手配を取らせていただきます。 ※年末年始やゴールデンウィークなど連休期間中は翌営業日より順次ご対応させていただきます。

本商品は、持続可能なプロジェクトとしてベルギーのスプレモ社が実施している｢アカワ・プロジェクト｣になります。 収穫されたコーヒーチェリーの加工方法はフリーウォッシュドとセミウォッシュドの2種類ありセミウォッシュドの方が品質が高く、香りとボディに優れています。 スクリーンサイズは15UPと決して豆のサイズは大きくありませんが、レッドブルボン種の特徴であるフルーティーで甘い香り・柔らかい酸味・スッキリとしたコクとなめらかな後味が楽しめます。 冷めるとチョコレートフレーバーが感じられるのも本品の特徴です。 《オススメ》浅煎り 生産地　ブルンジ共和国　マバンザ　ミュイヤマ 品種　レッドブルボン種100％ 精選方法　フリーウォシュド SCAカップ評価　82.50点 ＜注意事項＞ ●納品書の添付について すべてのご注文において金額がわかるものや明細書(納品書)は同梱しておりません。 ●発送方法について 〜400g ネコポス便 〜600g 宅急便コンパクト 700g以上 宅配便 ●キャンセルについて 商品の性質上、お客様のご都合による返品・交換は承っておりません。 商品の品質につきましては万全を期しておりますが、万一お届けした商品に不備がございましたら、商品到着より7日以内にメールまたはお問い合わせフォームからご連絡いただきますようお願いいたします。速やかに代替品などの手配を取らせていただきます。 ※年末年始やゴールデンウィークなど連休期間中は翌営業日より順次ご対応させていただきます。

このモカ・グジG-4プラスは、市場で購入した様々なロットを混ぜたものではなく、グジ・ケルチャにある精選工場周辺の農家から直接購入したチェリーで作られています。 エチオピアのグジ地域で栽培されるこのコーヒーは、昼夜の寒暖差によってじっくりと熟成し、ジューシーで紅茶のようなミルキーな味わいを持ちます。 フルーティーな甘い香りと華やかで芳醇な風味、ソフトな酸味が特徴。 ワインのような風味、ライチや桃のような風味を感じることもあります。 中煎りに近い浅煎りにすることで、酸味を柔らかくしています。 《オススメ》浅煎り 生産地　エチオピア連邦民主共和国 等級　グレード4プラス 精選方法　ナチュラル SCAAカップ評価　80.50点 ＜注意事項＞ ●納品書の添付について すべてのご注文において金額がわかるものや明細書(納品書)は同梱しておりません。 ●発送方法について 〜400g ネコポス便 〜600g 宅急便コンパクト 700g以上 宅配便 ●キャンセルについて 商品の性質上、お客様のご都合による返品・交換は承っておりません。 商品の品質につきましては万全を期しておりますが、万一お届けした商品に不備がございましたら、商品到着より7日以内にメールまたはお問い合わせフォームからご連絡いただきますようお願いいたします。速やかに代替品などの手配を取らせていただきます。 ※年末年始やゴールデンウィークなど連休期間中は翌営業日より順次ご対応させていただきます。

エチオピアのシダモ州の中でも標高が高く高品質な豆の産地で知られ、欧米で人気があるグジ地区シャキッソ村の中でも高品質のコーヒー豆を栽培しているのが、｢モルドコフ農園」です。 完熟豆を厳選し、さらに雨季を避けた時期に乾燥させ均一性を高める事で高品質な豆となっており、選別作業もしっかり行われ等級も最上級のグレード1となっています。 爽やかでフルーティーな酸味と甘いモカフレーバーを合わせ持つ非常に優れたモカコーヒー。 酸味と苦味のバランスが良く、パパイヤのような風味。他のモカと比べてコクがあり、モカ好きの人であれば一度は飲んで頂きたい商品です。 《オススメ》浅煎り 生産地　エチオピア連邦民主共和国 シダモ州Guji(グジ)地区Shakiso(シャキッソ村) 農園名　Moredocofe(モルドコフ農園) 等級　G-1 栽培方法　有機栽培(JAS認証農園) Ｑグレードポイント　85.67点 精選方法　ナチュラル 認証　Qグレード、有機JAS ＜注意事項＞ ●納品書の添付について すべてのご注文において金額がわかるものや明細書(納品書)は同梱しておりません。 ●送料について 〜400g ネコポス便 〜600g 宅急便コンパクト 700g以上宅配便 ●キャンセルについて 商品の性質上、お客様のご都合による返品・交換は承っておりません。 商品の品質につきましては万全を期しておりますが、万一お届けした商品に不備がございましたら、商品到着より7日以内にメールまたはお問い合わせフォームからご連絡いただきますようお願いいたします。速やかに代替品などの手配を取らせていただきます。 ※年末年始やゴールデンウィークなど連休期間中は翌営業日より順次ご対応させていただきます。

エチオピアのコーヒー産地の中で品質が高い事で有名なイルガチャフェ地方。 さらにその中でもコチャレ地区は、品質が高いことから《コチャレ》として販売されています。 スペシャルティコーヒー市場の成長に伴い、最高品質のエチオピアコーヒーを求める人たちによって優れたコーヒーを産出する地域としてコチャレ地区が有名になり、イルガチャフェとは別ブランドとして扱われるようになりました。 バランスのとれた柑橘系のレモンのような香り、透明感のある口当たり、明るい酸味と優れた甘味が特徴です。 今回、Qグレード認証で86.75点と高得点を取っていることからもハイレベルなスペシャリティコーヒーと言ってよい仕上がりになっています。 紅茶のような飲み心地が楽しめます。 浅煎りが好きな方、ティーライクなコーヒーをお探しの方にぜひお勧めします。 浅煎りのまま挽き目を少し細かくすると、また違った風味を楽しめます。 《オススメ》浅煎り 生産地　エチオピア　南部諸民族州　ゲテオ県　イルガチャフェ　コチャレ・ウォレダ地区 等級　G1(グレード1) 精選方法　ウォッシュド 認証　Qグレード ＜注意事項＞ ●納品書の添付について すべてのご注文において金額がわかるものや明細書(納品書)は同梱しておりません。 ●発送方法について 〜400g ネコポス便 〜600g 宅急便コンパクト 700g以上 宅配便 ●キャンセルについて 商品の性質上、お客様のご都合による返品・交換は承っておりません。 商品の品質につきましては万全を期しておりますが、万一お届けした商品に不備がございましたら、商品到着より7日以内にメールまたはお問い合わせフォームからご連絡いただきますようお願いいたします。速やかに代替品などの手配を取らせていただきます。 ※年末年始やゴールデンウィークなど連休期間中は翌営業日より順次ご対応させていただきます。

この商品はブルボン種100%です。 アフリカンベッドによる一週間の天日乾燥の後、カカオ豆乾燥機を使ってゆっくりと低温で乾燥させることで甘味を引き出しています。 カカオ豆乾燥機で40℃以下の温度で30分おきに中を混ぜながら約35時間乾燥させた後、 標高の高さから最高気温が15℃から上がらないラパスにあるドライミルにて寝かされ、脱穀され、精選された特別なロットとなっています。 カカオ豆乾燥機を使う精選方法は、ココナチュラル（現地でカカオをココと呼ぶ）と呼ばれます。 ナッツのような甘い香り、優しい甘み。 《オススメ》浅煎り 生産地　ボリビア ラパス県 ラ・パス市 カラナビ地区 農園名　ロス・ロドリゲス農園 SCAAカップ評価　85.25点 精選方法　ココナチュラル(Coco Natural) ＜注意事項＞ ●納品書の添付について すべてのご注文において金額がわかるものや明細書(納品書)は同梱しておりません。 ●発送方法について 〜400g ネコポス便 〜600g 宅急便コンパクト 700g以上 宅配便 ●キャンセルについて 商品の性質上、お客様のご都合による返品・交換は承っておりません。 商品の品質につきましては万全を期しておりますが、万一お届けした商品に不備がございましたら、商品到着より7日以内にメールまたはお問い合わせフォームからご連絡いただきますようお願いいたします。速やかに代替品などの手配を取らせていただきます。 ※年末年始やゴールデンウィークなど連休期間中は翌営業日より順次ご対応させていただきます。

※ 本商品はマイクロロットとして特別に品質にこだわった数量限定商品です。 パカマラ種は、エルサルバドルの国立コーヒー研究所で開発されたアラビカ種に属する品種です。 ティピカ種の変異種であるマラゴジッペ種と、ブルボン種の変異種であるパカス種を交配させて生まれました。 マラゴジッペ種のような大粒でありながら、パカス種のような収穫量の安定性も持ち合わせています。 ハニー製法で仕上げることで程よい酸味と甘味、ブルボン種の特徴に見られるマイルドでまろやかなコクが味わえます。 中煎り〜中深煎りにすることで酸味が丸くなり、香ばしさが際立ちます。また、ほど良い苦味やコクのバランスによって安定感のある味わいとなります。 《オススメ》中煎り〜中深煎り 生産地　エルサルバドル共和国　西部　ロス・ナランホス地区 標高　1,350m 等級　SHG (マイクロロット) 品種　パカマラ種 SCAAカップ評価　82.75点 精選方法　ハニー製法 ＜注意事項＞ ●納品書の添付について すべてのご注文において金額がわかるものや明細書(納品書)は同梱しておりません。 ●発送方法について 〜400g ネコポス便 〜600g 宅急便コンパクト 700g以上 宅配便 ●キャンセルについて 商品の性質上、お客様のご都合による返品・交換は承っておりません。 商品の品質につきましては万全を期しておりますが、万一お届けした商品に不備がございましたら、商品到着より7日以内にメールまたはお問い合わせフォームからご連絡いただきますようお願いいたします。速やかに代替品などの手配を取らせていただきます。 ※年末年始やゴールデンウィークなど連休期間中は翌営業日より順次ご対応させていただきます。

本商品は、スイスウォーター社が原料にこだわりマイクロロット(スペシャリティ)原料を製品化した数量限定の高級カフェインレス商品となっています。 (SBS：スモール・バッチ・シリーズ) 標高の高さと豊かな火山性土壌に有機肥料を活用したサスティナブルな環境でコーヒーを栽培しています。 近隣の村に学校施設を建設するなど、地域貢献する取り組みも積極的に行っています。 そんなスケ・クート農園のコーヒーが初めてスイスウォータープロセスによってカフェインレスとなりました。 是非、特別なカフェインレスをお試しください。 デカフェですが、風味が良くモカらしさを充分に味わえます。 有機なので身体にも優しい豆です。 妊娠中の方やカフェインを控えたいときに◎ 《オススメ》中煎り〜中深煎り 生産地　エチオピア　グジ地域　オド・シャキッソ地区 農園名　Suke Quto (スケ・クート)農園 ※有機栽培・レインフォレスト認証農園 標高　1,800 ～ 2,000m 品種　エチオピア原生種 カフェイン除去方法　スイスウォーター式 カフェイン除去処理地　カナダ 精選方法　ナチュラル 認証　有機JAS認証 SCAAカッピング評価　84.25点(カフェイン除去前) ＜注意事項＞ ●納品書の添付について すべてのご注文において金額がわかるものや明細書(納品書)は同梱しておりません。 ●発送方法について 〜400g ネコポス便 〜600g 宅急便コンパクト 700g以上 宅配便 ●キャンセルについて 商品の性質上、お客様のご都合による返品・交換は承っておりません。 商品の品質につきましては万全を期しておりますが、万一お届けした商品に不備がございましたら、商品到着より7日以内にメールまたはお問い合わせフォームからご連絡いただきますようお願いいたします。速やかに代替品などの手配を取らせていただきます。 ※年末年始やゴールデンウィークなど連休期間中は翌営業日より順次ご対応させていただきます。

大粒規格である、最高品質AA。 風味や酸味、甘みのバランスも優れており、最も評価が高いランクです。 フルーティーで甘みがあり、酸味と苦味がバランスよく調和。のど越しも後味もスッキリとした上品な味わいです。 《オススメ》浅煎り 豊かな酸味を存分に楽しむなら粗挽きにして、85～90度のお湯で淹れるのがおすすめです。 フルーティな酸味が苦手な人は、沸騰したての100度のお湯で、中挽きから粗挽きにしたコーヒー豆で淹れると豊かな酸味と苦味のバランスがちょうどよく出ます。 生産地　タンザニア連合共和国 等級　AAランク 精選方法　ウォッシュド 認証　Qグレード ＜注意事項＞ ●納品書の添付について すべてのご注文において金額がわかるものや明細書(納品書)は同梱しておりません。 ●発送方法について 〜400g ネコポス便 〜600g 宅急便コンパクト 700g以上 宅配便 ●キャンセルについて 商品の性質上、お客様のご都合による返品・交換は承っておりません。 商品の品質につきましては万全を期しておりますが、万一お届けした商品に不備がございましたら、商品到着より7日以内にメールまたはお問い合わせフォームからご連絡いただきますようお願いいたします。速やかに代替品などの手配を取らせていただきます。 ※年末年始やゴールデンウィークなど連休期間中は翌営業日より順次ご対応させていただきます。