大阪JR・阪急淡路駅前のカフェ・シルクロードです。

当店は『スペシャルティコーヒー専門店』です。

当店で扱うコーヒー豆は、生産国・生産地・処理方法など履歴が明確で、その中でも高品質なスペシャルティコーヒーのみを厳選して販売しています。

焙煎機は、1960年式ドイツ製の『OLD PROBAT(オールドプロバット)』を使用。

最高峰の焙煎機と呼ばれるこの焙煎機を使って焦げないようじっくり丁寧に焙煎し、焦げ臭さや煙臭さ、雑味のないクリーンで香り高いコーヒーに仕上げています。

産地ごとの香りや、豆本来の個性を最大限引き出せるのはオールドプロバットだからこそ。

まずはストレートでお楽しみください。