エルサルバドル パカマラ ハニー 100g
¥1,150
※ 本商品はマイクロロットとして特別に品質にこだわった数量限定商品です。
パカマラ種は、エルサルバドルの国立コーヒー研究所で開発されたアラビカ種に属する品種です。
ティピカ種の変異種であるマラゴジッペ種と、ブルボン種の変異種であるパカス種を交配させて生まれました。
マラゴジッペ種のような大粒でありながら、パカス種のような収穫量の安定性も持ち合わせています。
ハニー製法で仕上げることで程よい酸味と甘味、ブルボン種の特徴に見られるマイルドでまろやかなコクが味わえます。
中煎り〜中深煎りにすることで酸味が丸くなり、香ばしさが際立ちます。また、ほど良い苦味やコクのバランスによって安定感のある味わいとなります。
《オススメ》中煎り〜中深煎り
生産地 エルサルバドル共和国 西部 ロス・ナランホス地区
標高 1,350m
等級 SHG (マイクロロット)
品種 パカマラ種
SCAAカップ評価 82.75点
精選方法 ハニー製法
＜注意事項＞
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〜400g ネコポス便
〜600g 宅急便コンパクト
700g以上 宅配便
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商品の品質につきましては万全を期しておりますが、万一お届けした商品に不備がございましたら、商品到着より7日以内にメールまたはお問い合わせフォームからご連絡いただきますようお願いいたします。速やかに代替品などの手配を取らせていただきます。
※年末年始やゴールデンウィークなど連休期間中は翌営業日より順次ご対応させていただきます。
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