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エチオピアモカ・グジナチュラル 100g

¥850

このモカ・グジG-4プラスは、市場で購入した様々なロットを混ぜたものではなく、グジ・ケルチャにある精選工場周辺の農家から直接購入したチェリーで作られています。

エチオピアのグジ地域で栽培されるこのコーヒーは、昼夜の寒暖差によってじっくりと熟成し、ジューシーで紅茶のようなミルキーな味わいを持ちます。

フルーティーな甘い香りと華やかで芳醇な風味、ソフトな酸味が特徴。
ワインのような風味、ライチや桃のような風味を感じることもあります。

中煎りに近い浅煎りにすることで、酸味を柔らかくしています。

《オススメ》浅煎り

生産地　エチオピア連邦民主共和国
等級　グレード4プラス
精選方法　ナチュラル
SCAAカップ評価　80.50点

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